ヤマボウシの味

まだまだ暑い日が続いてますね！

早く涼しくならないかと、切に願う今日この頃です。

先日、山に芝刈りに行くと、前回の投稿で美味しいらしいと、お伝えしたヤマボウシの実が、ちょうど食べごろに熟していました！実際に食べてみましたので、ご報告します！

赤くなった実をもぎ取り、いただいてみると。。。ほほ〜

中にはタネがあり、果肉は少ないのですが、桃のような味わいとでも言いましょうか、予想以上に甘く美味です！が、ジャリジャリと若干何かが口の中に残る感じがします。残念な感じです。干したりジャムや果実酒にできるようです。

もちろん庭木にもおすすめですよ！こちらはトキワヤマボウシです。通常ヤマボウシと言えば、落葉樹なのですが、この品種は常緑樹で、1年間通して葉を付けています。成長も比較的穏やかで管理しやすく、花も良く咲き楽しませてくれます。

オススメです！！！